Head Chef - Urgent

FLUX Jaya · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
FLUX Jaya sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Peran ini menawarkan peluang untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda dan berkontribusi pada menu yang inovatif dan berkualitas tinggi. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan standar kuliner di FLUX Jaya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terjaga.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Mengembangkan dan melatih staf untuk meningkatkan keterampilan mereka.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim koki dan staf dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki keterampilan dalam mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola dapur dan tim koki.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.Kemampuan dalam mengikuti dan mengimplementasikan prosedur keamanan makanan.Kemampuan dalam melatih dan mengembangkan keterampilan staf.Pengalaman dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.Kemampuan dalam mengelola dan mengawasi kualitas makanan secara berkala.Kemampuan dalam mengikuti dan mengimplementasikan peraturan dan regulasi kesehatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait