(Remote) Sous Chef
FORGE Group · 📍 Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
FORGE Group sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami mencari individu yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan standar keamanan makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar!📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu Chef de Cuisine dalam memimpin dan mengelola tim dapur.,Memastikan kualitas, keamanan, dan konsistensi hidangan yang disajikan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.,Melakukan inspeksi harian terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengawasi pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim dapur.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik baik secara lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan tanggung jawab.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen waktuKreativitas dalam menuKualitas dan konsistensi hidanganKeamanan makananKeterampilan komunikasiKemampuan bekerja dalam timPengelolaan persediaan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang