Sous Chef - Hippie Fish Pererenan by Tavolo Group

Tavolo Group · 📍 Badung, Bali · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
IDR 6000000 - 8000000
Hippie Fish Pererenan by Tavolo Group adalah salah satu restoran yang menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menarik. Kami mencari Sous Chef yang berdedikasi dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab dalam mengelola dan mengawasi operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasi dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengawasi pembuatan menu harian.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan standar kualitas yang konsisten.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan keamanan dan higiene dapur sesuai dengan standar industri.,Berpartisipasi dalam pembuatan keputusan terkait menu dan operasional dapur.,Mengawasi inventaris dan pemesanan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (contoh: Sertifikat Kompetensi Kejuruan Indonesia - SKKNI) adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat mengimplementasikan teknik memasak internasional.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen staf dan operasional dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola staf dapur.Kemampuan dalam membuat dan mengawasi pembuatan menu harian.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan dalam memastikan keamanan dan higiene dapur.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik dan dapat bekerja dalam tim.Kemampuan dalam bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait