Assistent Unit Manager - Catering Krankenhaus (Tangerang)

Siapkah Anda untuk mengembangkan karier Anda dalam catering rumah sakit? Sunshine Food International mencari seorang Assistent Unit Manager yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Karawaci, Banten. Dalam peran ini, Anda akan mendukung keunggulan operasional dan menjadi bagian dari tim yang bertanggung jawab atas pelayanan makanan berkualitas tinggi di lingkungan rumah sakit.

Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa operasional catering berjalan lancar, dari penjadwalan menu hingga pelayanan kepada pasien dan staf. Dengan pengalaman di bidang katering rumah sakit, Anda akan membawa pengetahuan dan keterampilan Anda untuk membantu meningkatkan standar layanan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengkoordinasikan operasional harian catering, termasuk penjadwalan menu, pengadaan bahan, dan pelayanan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengelola inventaris dan sistem pengadaan untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Melakukan pemeriksaan rutin terhadap kualitas makanan dan sanitasi.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.
• Melaporkan secara berkala kepada Unit Manager tentang perkembangan operasional dan masalah yang dihadapi.
• Mengikuti pelatihan dan sertifikasi terkait untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, katering, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun dalam peran operasional atau manajerial di bidang katering rumah sakit.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen katering atau sertifikasi kesehatan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan protokol kesehatan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
• Penguasaan Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint).
• Pengalaman dengan sistem manajemen inventaris dan pengadaan.
• Berpengalaman dalam lingkungan rumah sakit atau fasilitas kesehatan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait